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2007年11月25日 (日)

■イヌタデ。

10月の中頃、近所の空き地で撮影。

01_071018_
■イヌタデ(犬蓼) 別名、あかまんま。

タデ科、イヌタデ属。

薄いピンクのつぼみ(?)がかわいい。

【蓼食う虫も好き好き】

なんていうけれど、蓼というのはこれなのかと

初めて認識した。

■正確には

同じイヌタデ属の「ヤナギタデ」がモデルのようで、

食べると辛く、香辛料に使ったりするのだけれど

その辛い葉を好んで食べる虫もいて、

好みはそれぞれなんだな、ということらしい。

■イヌタデ自体は辛くは無く、

和え物や油炒め、煮物、揚げ物でも食べられるそうである。

まあ、敢えて食べようとは思わないのだけれど・・・。

                      <2007.11.25 記>

 
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